Верен первый вариант.
Принятый вариант: директор... действующий.
Корректно: в порядке, определенном...
См. ответ на вопрос № 282407.
В официальных документах предпочтительна форма мужского рода, то есть следует выбрать первый вариант.
Верно: уровень, подобного которому раньше не было.