ХИТИН,-а;м.[от греч. chitón - хитон]. Биол. Органическое вещество из группы полисахаридов, образующее наружный твёрдый покров и скелет членистоногих грибов и бактерий и входящее в клеточные оболочки. Хитиновый,-ая, -ое.Х. покров. Х. панцирь. Х-ые образования. Выделение хитиновых слоёв.