защита, -ы

ВАРИТЬ, варю, варит; варящий и варящий, варенный \\ в форме варят – ва[р’ə]т и допуст. устарелое ва[р’у]т; в формах с сочетанием ящ: варящий... – ва[р’и^е]щий и допуст. устарелое ва[р’у]щий; в формах с сочетанием нн: варенный... – варе[н]ый.

ЖАРИТЬ, жарю, жарит \\ в форме жарят – жа[р’ə]т и допуст. устарелое жа[р’у]т; в формах с сочетанием ящ: жарящий... – жа[р’и^е]щий и допуст. устарелое жа[р’у]щий; в формах с сочетанием нн: жаренный... – жаре[н]ый.

ВАРИ|ТЬ, варю, вар|ит, -ят, прич. действ. наст. варящ|ий и варящ|ий, прич. страд. прош. варенн|ый [н], несов., V б; свари|ть, сварю, свар|ит, -ят, прич. страд. прош. сваренн|ый [н], сов., V б; перех.

1.0. Приготовлять пищу, питьё кипячением, получая продукт, состоящий из жидкости и того, что кипятилось в ней.

Варить кашу (суп, щи, борщ, бульон, компот, кофе, варенье …). Варить что-л. из крупы (из мяса, из картошки, из ягод …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в печи … Варить что-л. на молоке (на воде, на мясном бульоне …); варить что-л. на плите (на электроплитке, на костре …); варить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, слабом, медленном разг. …) огне. Варить что-л. к обеду (к ужину …). Варить что-л. на обед (на ужин …). Варить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). Поставить что-л. … варить. □ Щи мать всегда варила на мясном бульоне. Кофе я привык варить в турке.

1.1. Кипятить в воде или другой жидкости, превращая что-л. из полуфабриката в готовый для еды продукт.

Варить мясо (рыбу, яйца, картошку, макароны …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в воде (в бульоне …). Варить что-л. на пару …; варить что-л. на плите … Варить что-л. до готовности … См. ткж. варить 1.0. □ Рыбу лучше варить в специальной посуде.

1.2. Приготовлять на огне блюда, обеспечивающие приём пищи (об обеде, ужине и т. п.).

Варить обед (ужин …). □ Алло, Аня, что ты сейчас делаешь? – Обед варю. Жена от него ушла, вот и приходится ему самому себе и варить, и стирать. ● 1.3. Изготовлять путём кипячения, плавления каких-л. исходных материалов. В. мыло. В. клей. В. сталь. ● 2.0. тех. Производить сварку металлических предметов и их частей. В. швы. Сварить две трубы. ● 3.0. зд. несов., 1 и 2 л. не употр. Усваивать пищу в процессе функционирования (о желудке). Если у вас плохо варит желудок, такую пищу надо избегать.

  Голова (башка, котелок …) варит как-л. (напр., хорошо, плохо …) у кого-л. прост. – кто-л. обладает какими-л. (напр., хорошими, плохими …) умственными способностями. Голова (башка, котелок …) варит у кого-л. прост. – кто-л. обладает хорошими умственными способностями. Каши не сваришь зд. сов. с кем-л. разг., неодобр. – не сговоришься, не сделаешь дела с кем-л.

◒ Печной горшок тебе дороже [, | Ты пищу в нём себе варишь] – см. дорогой¹.

|| Морф. вар=и-ть. Дер. сов. с|варить (См.), многокр. вар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), общевозвр. варить|ся несов. → с|вариться несов. (к знач. 1.0.–1.3.), недо. недо|варить сов. → недовар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), дополн. до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.), под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0., 1.1.) недолг. вр. по|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), значит. вр. про|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), снова пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.2.–3.0.), глаг. вы|варить сов. → вывар|ива(ть) несов. – , до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. – , за|варить сов. → завар|ива(ть) несов. – , на|варить сов. → навар|ива(ть) несов. – , об|варить сов. → обвар|ива(ть) несов. – , от|варить сов. → отвар|ива(ть) несов. – , пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. – , под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов. – , при|варить сов. → привар|ива(ть) несов. – , про|варить сов. → провар|ива(ть) несов. – , раз|варить сов. → развар|ива(ть) несов. – , у|варить сов. → увар|ива(ть) несов. – ; сущ. вар|ев(о) ср., прост. – , варение [вар|ениj(е)] ср. (к знач. 1.0.–1.3.), варенье [вар|ен’j(е)] (См.), вар|к(а) ж. (к знач. 1.0.–1.3.), каш·е·вар м. – , кофе|вар|к(а) ж. – , мыл·о·вар м. – , пив·о·вар м. – , пив·о·вар|н(я) ж. – , по|вар (См.), сам·о·вар (См.), скор·о·вар|к(а) ж. – , сок·о·вар|к(а) ж. – , стал·е·вар м. – ; прил. вар|ён(ый) (См.), пищ·е·вари|тельн(ый) – , удоб·о·вар|им(ый) – . Этим. << праслав. *variti – ‘заставлять кипеть’ << vьrěti – ‘кипеть; вздыматься (от огня, жара)’.

ЗАЩИТ|А, -ы, ж., нд., III а.

● 1.0. зд. ед. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 1.0., т. е. деятельность, направленная на противодействие посягательствам, агрессии.   Син. оборона. З. кого-л. от нападения. Встать на защиту Отечества. ● 1.1. зд. ед. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 1.1., т. е. деятельность, направленная на то, чтобы не позво-лить нанести ущерб чему-л., не позволить лишить кого-л. чего-л., нарушить что-л.   Син. <охрана>. З. прав кого-чего-л. З. чьего-л. покоя. Призывать к защите мира. ● 1.2. зд. ед. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 1.2., т. е. аргументированное отстаивание, выступление в пользу чего-л. (каких-л. взглядов, убеждений и т. п.). З. своей точки зрения. З. этой странной идеи не делает вам чести. ● 1.3. зд. ед. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 1.3., т. е. деятельность, направленная на то, чтобы не позволить осуждать, ругать кого-что-л. Брать кого-л. под защиту.

2.0. зд. ед. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 2.0., т. е. деятельность, направленная на то, чтобы не позволить оказывать неблагоприятное, вредное воздействие.   Син. <предохранение>.

Успешная (надёжная, качественная, эффективная, активная …) защита [кого-чего-л.]. Защита животных (растений, строений, механизма, какой-л. поверхности …). Защита кого-чего-л. какими-л. средствами (каким-л. способом …). Защита кого-чего-л. от вредителей (от холода, от действия чего-л., от радиации, от наводнений …). См. ткж. защитить, защищать 2.0. Защита кого-чего-л. с помощью каких-л. средств (с помощью какого-л. приспособления …). Средства (способы, меры …) защиты [кого-чего-л. или от кого-чего-л.]. Маска (сетка, очки, шлем, комбинезон, какое-л. сооружение …) для защиты от кого-чего-л. Мероприятия … по защите кого-чего-л. [от кого-чего-л.]. Организовать § 24 … защиту кого-чего-л. [от кого-чего-л.]. Сделать что-л. (использовать сов. и несов. что-л., принять какие-л. меры, построить что-л. …) для защиты кого-чего-л. [от кого-чего-л.]. Подготовить кого-что-л. (подготовиться …) к защите кого-чего-л. [от кого-чего-л.]. □ Эта мазь – прекрасное средство защиты от комаров. Каким образом вы обеспечиваете защиту посёлка от лавин?

2.1. зд. ед. То, что защищает, является препятствием для какого-л. воздействия (обычно неблагоприятного).

Хорошая (надёжная, плохая, слабая, единственная, противолучевая, биологическая, химическая, агротехническая …) защита. Защита от неприятеля (от воров, от насекомых, от волн, от шума, от каких-л. лучей, от какого-л. воздействия, от коррозии …). Изобрести (разработать …) [какую-л.] защиту от кого-чего-л. Быть несов. (являться, служить …) защитой [от кого-чего-л. или кому-чему-л.]. Кто-л. – чья-л. защита; что-л. – [какая-л.] защита от кого-чего-л. □ Этот материал – прекрасная защита от шума. Плотина помимо все- го прочего служит защитой от наводнений. ● 3.0. Действие по знач. глаг. защитить, защищать 3.0., т. е. публичное отстаивание на заседании учёного совета или перед специальной комиссией положений своей работы (диссертации, диплома, проекта и т. п.), а ткж. само такое заседание. З. диссертации. Присутствовать на защите. ● 4.0. Действие по знач. глаг. защищать 4.0., т. е. участие в судебном процессе в качестве адвоката. Поручить кому-л. защиту подсудимого. ● 4.1. зд. ед. Защищающая сторона в судебном процессе.   Ант. обвинение. Выступление защиты. ● 5.0. спорт. Комплекс действий, не позволяющих противоположной стороне добиться успеха, получить преимущество в игре. Построить защиту по какому-л. плану. З. Алёхина. ● 5.1. собир., спорт., зд. ед. Часть команды (футбольной, хоккейной и т. п.), на к-рую возлагается обязанность защи-щать собственные ворота.   Ср. нападение. Играть в защите. Хорошая игра защиты.

|| Морф. защит-а. Дер. сущ. пол·у·защит(а) ж. – ; прил. без|защит|н(ый) – , защит|н(ый) – , небез|защит|н(ый) – , под|защит|н(ый) – ; форм. …защит|н(ый) (напр., ветрозащитный …) – . От глаг. защитить (См.).

ЖАРИ|ТЬ, жар|ю, -ит, -ят, прич. страд. прош. жаренн|ый [н], несов., V б; пожари|ть пожар|ю, -ит, -ят, сов., V б и поджари|ть, поджар|ю, -ит, -ят, сов., V б; перех. и неперех.

1.0. зд. перех. Готовить пищу на огне без воды.

Жарить мясо (рыбу, яичницу, картошку, цыплёнка …). Жарить что-л. в масле … Жарить что-л. на сковородке (на шампуре, на вертеле …); жарить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, сла-бом, медленном разг. …) огне …; жарить что-л. на каком-л. (напр., подсолнечном …) масле (на маргарине …). Жарить что-л. с луком (с помидорами …). Жарить до образования хрустящей корочки (до тёмно-коричневого цвета …). Жарить что-л. к обеду (к ужину …). Жарить что-л. на обед (на ужин …). Жарить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). □ Что будем делать с мясом – жарить или тушить? На обед давай пожарим осетрину. ● 1.1. зд. сов. пожарить. Прокаливать на сковородке.   Син. <калить>. Ж. семечки. Ж. кофе. Ж. каштаны. ● 2.0. разг., зд. несов., неперех., 1 и 2 л. не употр. Обжигать лучами (о солнце), а ткж. зд. безл. о наличии обжигающих солнечных лучей.   Син. <палить>, печь¹. Солнце жарит нещадно. Ну и жарит сегодня! ● 3.0. перен., прост., зд несов., неперех. Употр. вместо любого глагола (с сохранением его связей) для обозначения действия, к-рое выполняется с особой силой, страстностью, азартом, ловкостью, быстротой.   Син. жать, дуть, сыпать, резать, <чесать прост., садить прост.>. Вчера они весь день жарили в домино. Ты, Лёня, жарь в магазин, а я пока картошку почищу.

|| Морф. жар=и-ть. Дер. несов. под|жарить (См.), по|жарить (См.), многокр. жар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), общевозвр. жарить|ся несов. → по|жариться сов. (к знач. 1.0., 1.1.), недо. недо|жарить сов. → недожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), дополн. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), недолг. вр. по|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), значит. вр. про|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), глаг. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. – , за|жарить сов. → зажар|ива(ть) несов. – , из|жарить сов. → изжар|ива(ть) несов. – , на|жарить сов. → нажар|ива(ть) несов. – , об|жарить сов. → обжар|ива(ть) несов. – , пере|жарить сов. → пережар|ива(ть) несов. – , про|жарить сов. → прожар|ива(ть) несов. – , с|жарить сов., прост. – , у|жарить сов. → ужар|ива(ть) несов. – ; сущ. жар|ев(о) ср., прост. – , жаренье [жар|ен’j(е)] ср. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(а) ж. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(ое) ср. – ; прил. жар|ен(ый) (См.). От сущ. жар м. – . (Этим. ← праслав. *žarъ ← *gēr-o-s << и.-е. корень *g^uher- – ‘жаркий, горячий’).