СЕРДЦЕ... Первая часть сложных слов, которая может быть выделена сильным ударением при определённых условиях во фразе, напр.: Этот сорт томатов был назван «бычье сердце» за особую – сердцевидную – форму.
ЖЁРНОВ, жёрнова, мн. жернова, жерновам \\ ж[о]рнов (! неправ. ж[э]рнов).
ОТВАЛИТЬ, отвалю, отвалит; отваленный \\ в форме отвалят – отва[л’ə]т и допуст. устарелое отва[л’у]т; в формах с сочетанием нн: отваленный...- отвале[н]ый.