АНЧОУС,-а;м.[от франц. anchois]. Мелкая морская промысловая рыба отряда сельдеобразных; хамса (обитает в водах умеренных и тропических широт).//только мн.:анчоусы, -ов. Консервы из филе этих рыб. Приправа из анчоусов. Бутерброд с анчоусами.Анчоусный,-ая, -ое.А. засол.
французский anchois. Мелкая морская промысловая рыба отряда сельдеобразных; хамса анчо́усы, -ов. Консервы из филе этих рыб. Приправа из анчоусов. Бутерброд с анчоусами. анчоусный А. засол.