ОТЛИТЬ [вылить часть жидкости из чего-л.] — 1. что (полный охват предмета действием). Отлить кружку воды.2. чего (частичный охват предмета действием). [Антон Иванович] отлил в скляночку святой воды, спрятал в карман (Гонч.).
ОТПИТЬ — 1. что (полный охват предмета действием). Отпить четверть стакана; Аксинья жадно припала спёкшимися губами к краю медной кружки, отпила несколько глотков (Ш.). 2. чего (частичный охват предмета действием). Отпить молока из бутылки; «Почему же?» — спросил генерал с любезным смехом и не без самодовольствия отпил шампанского (Дост.).