Лиственное дерево (редко кустарник) семейства березовых с гладким зелено-серым стволом, твердой древесиной, заостренными яйцевидными листьями, которое используется для живых изгородей и декоративных посадок.
Лесорубы выбирали только старые и здоровые деревья бука, граба и дуба.