КАРТОФЕЛЬ,-я (-ю);м.[нем. Kartoffel]. Огородное растение семейства паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом. //собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный к. Сварить к.Картофельный,-ая, -ое.К-ое поле. К-ые клубни. К-ое пюре. К. суп. К-ая мука (крахмал из картофеля).
Огородное растение семейства пасленовых, овощ, имеющий стебель с листьями, цветками из четырех лепестков и сильно утолщенной подземной мясистой съедобной частью корня — клубнем, богатым крахмалом, а также клубень этого растения.
Посадочный картофель необходимо правильно подготовить к посадке.