барбекю
БАРБЕКЮ, неизм.; ср. [англ. barbecue от исп. barbacoa - рамка из прутьев]. 1. Жаркое, приготовленное на решётке, расположенной над углями. Приготовить б. Соус для б. 2. Отдых вне дома, увеселительная прогулка, когда приготовляют такое жаркое. Отправиться на б.
барбекю
барбекю
нескл., с. [англ. barbecue жаркое на вертеле < фр. barbecue мангал].
1) Блюдо в виде кусков мяса, зажаренных на вертеле в особой печи.
Гостям подали только что приготовленное барбекю.
См. также:
Ср. азу, бастурма, бефстроганов, гуляш, рагу, фрикасе, шашлык.
2) разг. Пикник или приём, на котором подают такое блюдо.
Нас пригласили на загородное барбекю.
