Оба варианта верны, так как одно из значений слова переговорить - «обменяться мнениями о ком-, чём-л., коротко поговорить».
Правильно: Если в доме есть неформальное объединение жильцов, например домком, это упрощает переговорный процесс. Слово например начинает собой обособленный оборот.