Ответы справочной службы
Верен только вариант с двумя Н: и пристыженно беспризорник свой пригладил вихор-вихрь. В указанном "Словаре ассоциаций", вероятно, допущена ошибка.
Страница ответаЗапятя нужна. Подробнее см. в «Справочнике по пунктуации».
Страница ответаСправочники
НЕ СТОЛЬКО... СКОЛЬКО, союз Выражает сопоставление при ограничении; то же, что «не в такой мере… как». Знак препинания ставится между частями предложения (перед второй частью союза). Я решил рискнуть не столько ради места, сколько ради новизны ощущения. А. Чехов, Без места. Иными словами, речь идет о деньгах не столько реальных, сколько метафизических. И. Бродский, О Достоевском.
...НЕ СТОЛЬКО... СКОЛЬКО, союз Выражает сопоставление...
...Не столько... сколько...