Ответы справочной службы
Это очень наглядная иллюстрация к правилу. Написания в ней верны, но полагаем, понятно, что она содержит художественную условность. Выбор н или нн зависит от того, есть зависимое слово к отглагольному образованию жарен(н)ая или нет: жаренная с грибами картошка, жареная картошка с грибами.
Страница ответаСправочники
(Выдержки из ГОСТ Р 7.0.12-2011 СИБИД. Библиографическая запись. Сокращение слов и словосочетаний. Общие требования и правила)
... опус оп. в записи на нотное издание организация орг. ординарный профессор орд. проф....
...Сокращение слов и словосочетаний по ГОСТ Р 7.0.12-2011...