ЭЙ (ТЫ), междометие Выделяется (или отделяется) запятыми, если произносится без восклицательной интонации. Если междометие имеет повышенную эмоциональность, после него ставится восклицательный знак. «Эй, будет валандаться попусту! – скомандовал сплавщик. – Держи нос направо». Д. Мамин-Сибиряк, Вольный человек Яшка. Только я-то вам, господин, не прощаю. Слышь, эй, не прощаю! Еще встретимся… Ю. Герман, Россия молодая. И тут офицер ...

...Гончаров, Уха. «Эй ты, лежебок, вставай!» – будил дядя Ипатыч спавшего легким сном Ваньку. Д. Мамин-Сибиряк, Под домной....

...Эй ты...

(НЕ) ИСКЛЮЧАЯ (кого, что / с отрицанием – кого, чего), предлог  Обороты, присоединяемые предлогом «(не) исключая», обычно обособляются. «Коли так!» – решил мещанин и вынул знакомый всем штоф вина, который улыбкой приветствовали все мужчины, не исключая Еремы. И. Гончаров, Уха. Впрочем, исключая случаи вроде вышеприведенного, братья были очень дружны и понимали друг друга с полуслова, а иногда и без ...

...Гончаров, Уха. Впрочем, исключая случаи вроде вышеприведенного, братья были очень дружны и понимали друг друга с полуслова, а иногда и без слов. В. Короленко, Ночью.  ! Не смешивать с деепричастием....

...Исключая (кого, что)...