Лучше всего использовать кавычки разного рисунка: Почтовая марка № 2792 «100 лет барку "Седов"».
Корректно дефисное написание.
Сочетание земной шар пишется строчными.
Возможны варианты слогоделения: ша-пка, шап-ка.
Это слово может выступать как существительное мужского рода (как слово автомобиль) и как существительное женского рода (машина).
Правилен первый вариант. Ср.: чей? — Сонин, Яшин, Томарин.