Лучше: бутик оптики.
См. в Словаре русского арго.
В значении 'о женщине' слово чулок в сочетании синий чулок выступает как одушевленное существительное, т. е. винительный падеж совпадает с родительным. Правильно: похожа на синего чулка.
Обратитесь на сайт www.familii.ru
Эти фамилии нужно склонять.
См. в Справочнике по фразеологии.