Верно: почерпнуть информацию с сайта.
Оба варианта верны.
Верно: уплаченные мной денежные средства.
Да, это выражение плеонастично, хотя его использование, как правило, не представляет собой речевой ошибки.
Запятые не нужны: После согласования просьба вернуть документ.