Корректно: гитарный рифф (англ. riff, хотя фиксации этого слова в словарях русского языка нет).
Верно: гитарный рифф.
Предпочтительный перенос: не-тварный. При переносе надо учитывать членение слова на значимые части (не – приставка, твар – корень).