Мужская фамилия склоняется.
Существуют оба имени: Бертольт Брехт, Бертольд Шварц.
См. в наших электронных словарях.
Место ударения в фамилии определяет носитель фамилии.
Если речь идет о русском писателе А. И. Эртеле (авторе романа «Гарденины»), ударение падает на первый слог: Эртель.
Склоняется только мужская фамилия.
Склонение мужской фамилии Бейкель обязательно, женская фамилия не склоняется.
Правилен первый вариант.
Оба варианта возможны.
Правильно: Принял участие 2331 юный деятель...