В им. п. мн. ч. верно: почтовые сЕрвисы. О способах проверки читайте здесь.
Следует писать все строчными буквами.
Социальные институты – это исторически сложившиеся формы организации и регулирования общественной жизни (например, институт семьи, институт здравоохранения и т. д.).
Употребление формы множественного числа корректно.
Ударение падает на окончание: в социальных сетях.
Поскольку название состоит из двух частей и неясно, как они соотносятся друг с другом, его лучше не склонять: за "ЭВМ Сервис".
Верно: руководство пользователя сервиса.
Обособление не нужно.