Устойчивое выражение: истина (не мнение) в последней инстанции.
Общее правило: формы на -ие (в т. ч. сидение 'действие', везение) стилистически нейтральны и общеупотребительны; формы на -ье употребимы в разговорной и поэтической речи. Однако в ряде случаев формы на -ье могут быть основными или единственно верными. Так, правильно только сиденье в знач. 'место или предмет, на котором сидят'.
Правильно в родительном падеже мн. числа: сидений.
Правильно: на сиденье водителя (или на водительском сиденье).
См. раздел Глагол. Спряжение в учебнике Е. И. Литневской.