Приставка меж... пишется слитно: межсерверный.
Корректно: Программист со специализацией "платформа unix" осуществляет разработку серверных приложений.
С точки зрения пунктуации: ...следующие технологии: в клиентской части – HTML, CSS, Java-script, в серверной части – PHP и MySQL.
Да, это необходимо, если Вы привели предложение полностью, при этом "версия" и 5.20 - это главные члены (грамматическая основа) предложения.
Запятая, конечно же, не нужна. Благодарим за уточнение.