Верно с предлогом: Созданы условия для обучения и воспитания.
Правильно с НЕ. Фразу лучше переделать, например: Конечно, воспитание – это функция не средств массовой информации (в том числе телевидения).
Этот оборот не требует выделения кавычками.
Оба варианта допустимы, в разных контекстах.
Оба варианта корректны.
Все названные Вами формулировки корректны.