Верен второй вариант, запятая ставится.
Эти слова в кавычки заключать не нужно.
Но ведь и лист в данном случае не русский "лист", а список (англ. list). Поэтому уместно заимствовать термин целиком: референс-лист. Или искать иной перевод (перечень референций).