Слова пролетарий, пролетариат пришли к нам из французского языка, в котором они восходят к латинскому слову proletarius, значение которого – 'принадлежащий к неимущему слою граждан Древнего Рима'.
Корректно: дом на Пролетарской улице.
Двоеточие не требуется. Слово жертвой не нужно заключать в кавычки.