Верно: пользоваться чем (услугами), но пользователь чего (услуг).
Фраза получилась двусмысленной, можно понять как "инвентаризация... складов сырья" и "инвентаризация... сырья". Нужно перестроить предложение, чтобы прочтение стало однозначным.
Ударение на И: яИчники, допустимо произношение [чн] и [шн].
Да, элементы почтового адреса разделяются запятыми.
Верны оба варианта.