В этом предложении не нужны дополнительные знаки препинания.
Правы обе спорящие стороны. Слово багаж имеет собирательное значение. Это значит, что грамматическая форма единственного числа обозначает совокупность предметов. По этой причине форма мн. ч. хотя и может быть образована, но остается невостребованной.
Племянница почти права. Только были - это часть составного сказуемого.