О двух не составляющих пары предметах правильно: двое плавок.
Фамилия склоняется.
Выход бывает запАсный и запаснОй. Подробнее здесь.
Правильно: платок на рту.
Верно: павловопосадский (от Павловский Посад); но: Павлово-Посадский район.
Постановка тире избыточна.