K какой части речи относятся слова типа "читано", "писано", "сказано"?

Как правильно написать сорт винограда Пино Минье? Нужно ли писать название сорта в кавычках?

Добрый день! Как правильно: "Большинство производителей предпочитаЕт" или "Большинство производителей предпочитаЮт"? И повторю вопрос, который остался без ответа: можно ли склонять французское название сорта винограда "пино нуар" (...В смеси с Пино Нуаром). Большое спасибо за вашу помощь.

«Красные вина — мерло и пино нуар — лучше всего сочетаются с бараниной, говядиной и различными соусами к ним. Белые сорта — пино гри или совиньон — прекрасно подходят к морепродуктам, мясу птицы, свинине и белым соусам. Не подойдут для готовки богатые дубильными веществами шардоне или каберне совиньон — при нагревании их терпкий вкус только усиливается». Как в данном тексте писать названия вин — с прописной или строчной? С одной стороны, мерло, пино и совиньон словари давно дают со строчной и без кавычек, но у меня в тексте встречаются наряду с ними каберне совиньон, пино нуар и пино гри. Как быть? Позволительно ли «смешивать» в одном предложении разные варианты написания — с прописной и со строчной, с кавычками и без?

"согласно плану" или "согласно плана"

Как правильно: "согласно планА мероприятий" или "согласно планУ мероприятий"? Спасибо.

Как правильно: согласнл утверждённому плану или согласно утверждённого плана? Спасибо!

Подскажите, как правильно: 1. согласно плану или 2. согласно плана? Спасибо.

Как правильно написать Согласно генерального плана развития или Согласно генеральному плану развития

Как правильно: "писаное право" или "писанное право"? "Писанные тексты" или "писаные тексты"?