Если речь идет о названии организации, кавычки и прописная буква нужны.
Корректно: Исторический объект по адресу: СПб, Кожевенная линия, 30, возвели в 1770 годах. Особняк окружали фабрики, занимающиеся выделкой кожи.
Слово тузить -- суффиксальное производное от туз. Тузить буквально -- «бить тузом».