Безударная гласная в корне этого слова является непроверяемой.
Предложение корректно.
Вы написали верно: не совсем обычный.
Запятая после поэтому не нужна.
В сочетании не обычный учебник, она лечебник есть отношения противопоставления, которые и побуждают к раздельному написанию.