Формообразующий суффикс. Но в школьной программе иногда рассматривается как окончание.
См. ответ на вопрос № 252194.
Верно: молоть кофе - мелю кофе.
Эти фамилии склоняются (и мужские, и женские).
Нормативно только стелющий. О глаголе стелить см. ответ на вопрос № 252194.
Стелить - это глагол первого спряжения.
Запятая перед сравнительным оборотом нужна: Плачет метель, как цыганская скрипка.
Стелить – глагол первого спряжения (хоть и оканчивается на -ить). Это исключение. Правильно: стелешь, стелет, стелют.
Запятая нужна. Предложение сложносочиненное, состоит из двусоставных частей, оно не является ни вопросительным, ни восклицательным, в нем нет общих компонентов, которые отменяли бы запятую.