Эту фамилию можно склонять по образцу прилагательного (Ливаднего, Ливаднему, Ливаднего, Ливадним, о Ливаднем) и существительного (Ливадния, Ливаднию, Ливадния, Ливаднием, о Ливаднии). Окончательный выбор – за носителем фамилии.
Оборот с предлогом "в" неупотребителен.
Верно: Леваднего, Леваднему, Леваднего, Левадним, о Леваднем.
Запятая нужна.
Выделять эти слова запятыми не нужно.
Предлог лишний, верно: достигает 35 %
Допустима постановка интонационного тире.
Верно слитное написание.
Вы написали верно.