Верно: исполняющему обязанности министра.
Мужчина - исполняющий обязанности, женщина - исполняющая обязанности (но: назначить исполняющим обязанности такую-то).
Корректно: "Министр" означает "министр образования".
Может быть, принятия парламентом? Парламент принимает акты (буквально: голосует за них).