Интерпретация (книжн.) - 1) толкование, объяснение, разъяснение смысла, значения чего-л.; 2) творческое раскрытие образа или музыкального произведения исполнителем.
Правильно: тексты. В словаре указывается окончание формы родительного падежа единственного числа (нет текста).
Верно: тексты.
В окне «Искать на Грамоте» без указания, как правило, дается родительный падеж единственного падежа (текст, -а), другие падежи указываются.
См. в «Письмовнике».