Если ударение в имени падает на последний слог, правильно: Дария – Дарие. В противном случае: Дарии (как Марии).
Современная норма: дарит.
Если действительно имеется в виду карликовая сосна, верно: сосна бонсай.
Этот оборот речи грамотен.
Оба варианта возможны.
Творительный падеж: Марией.