Вряд ли проблема может "ставить" что-либо "во главу угла. Слишком витиеватый оборот речи.
1. Правильно: ставить, поставить, класть, положить во главу угла. 2. См. в Словаре трудностей.
Правильно: с 3-й по 8-ю главу.
Если сочетание Глава 1 выступает в роли заголовка, то точка после него не нужна.
Между наименованием главы и рубрикой ставится точка. Корректно:
Глава 1. Восприятие совершенства
Часть первая
Выбор варианта зависит от контекста.
В этом случае нет оснований писать слово глава с большой буквы.
Глава в значении 'руководитель' может употребляться как существительное и мужского, и женского рода – в зависимости от пола руководителя.