Орфографический словарь
Словарь трудностей
Корректно: братья Коэн, нет братьев Коэн. Выдержку из правил см. в вопросе 302171.
Верно: Много квартир сдавалось внаем летом.
Если при иноязычной фамилии имеются два мужских имени, то она ставится в форме множественного числа: братья Борис и Александр Гольдберги. Но при отсутствии имен: братья Гольдберг (при слове братья фамилия обычно ставится в форме единственного числа).
Возможны оба варианта (первый - с разговорным оттенком).