Лучше с кавычками: Слово «богатый» неизвестно что означает.
Скорее всего, не нужна, но возможны нюансы в определенном контексте.
Верно: Любой, даже плохой часовщик — человек весьма богатый.
Возможны оба варианта, предпочтительно: был богатым – стал бедным.
Да, тире необходимо.
Запятая нужна, она ставится между частями сложного предложения.
Второй вариант (с творительным падежом) первой фразы (он был человеком очень богатым) более употребителен. Хотя, конечно, сказать "был человеком злым нравом" нельзя - здесь нанизываются формы творительного падежа.