Непонятно, кто кому выплачивает?
Второй вариант верен.
В письменной и деловой речи подобные аббревиатуры не склоняются.
Эта аббревиатура пишется прописными буквами, как и большинство других инициальных аббревиатур.
Как правильно что - разбить на слоги или перенести слово?
Верно: стартап-проект.
Корректно: стендап.
Правильно: апостиль.
Противоречия нет. В строгой деловой письменной речи звуковые аббревиатуры, заканчивающиеся на согласный, не склоняются, в других текстах, в том числе в более свободных жанрах деловой речи (например, в деловой переписке), — склоняются.