Поскольку двоеточие предупреждает о последующем перечислении, следует выбрать форму множественного числа входят.
Ударение на первом слоге.
Корректно: сорт экстра.
Допускается написание со строчной буквы, в кавычках.
Использование кавычек уместно.
Правильное написание: сорт "дружба".
Верно: наращённые.