Пожалуйста, воспользуйтесь словарями.
К разряду качественных.
Следует писать слитно, если отрицание "не" не выделяется интонационно.
Татьяна, мы не пишем сочинения и не выполняем домашние задания.
Первый вариант предпочтителен.
Запятая стоит правильно.
Согласно словарю, слово бариста не склоняется: на ладони бариста.
Да, слова по преданию обособляются как вводные. Обстоятельственный оборот согласно чему-либо факультативно выделяется запятыми (поэтому во втором предложении запятую можно ставить, можно не ставить).