Правильно в именительном падеже: 234 рабочих дня, 260 рабочих дней, 1391 рабочий день.
Нормативны сокращения пгт и п. г. т., р. п. и раб. пос.
С субстантивированными существительными (рабочий, прохожий, больной и др.) предпочтительно употребление собирательных числительных: двое подсобных рабочих.
Допустимы оба варианта, но лучше выбрать собирательное числительное (двое), т. к. здесь употребляется субстантивированное существительное (рабочий).