См. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации».
В методических журналах преобладает написание со строчных букв: комната боевой славы. Такого написания и следует придерживаться.
Здесь утверждается признак сотрудника, а кроме того, к прилагательному подобран синоним без не- (офисный), следовательно, правильно слитное написание: неполевой.
Оба варианта правильны, разницы в значении нет.
Знаки препинания расставлены верно.
Дополнительные знаки препинания не нужны.