Нет. Улица, проспект, проезд – разные понятия. Правильно: Гражданский пр.
Количество вставных конструкций внутри вставных конструкций нигде не регламентировано. Но здравый смысл подсказывает, что если их окажется больше двух, то текст будет плохо понятен читателю. Кстати, в правилах пунктуации указано: если вставка заключена в скобки, то внутренние вставные конструкции выделяются тире.
Правильно: книга Иванова; автор книги – Иванов.
Да, верно написание с двумя дефисами.
Если контекст предполагает, что что-то находится в переулке, то предлог на неуместен, верно только: в Камергерском.