Корректно: Знаете, сколько готовы заплатить, – установите ставку.
Сочетание черный вход неупотребительно, при этом есть служебный вход.
Верно: никогда не разблокируй.
Об автомобиле верно: черный мерседес.
Запятая не нужна.
Эта фамилия склоняется так же, как прилагательное черный.