Это слово не следует склонять.
Предложения составлены неудачно.
В сочетании Великий магистр (в знач. 'глава ордена') первое слово пишется с большой буквы.
Словари фиксируют только одно значение слова инфант: 'в Испании и Португалии при монархическом правлении: титул принца; лицо, носящее этот титул'; значения 'инфантильный человек' у слова инфант не отмечается. Поэтому с написанием без кавычек трудно согласиться: кавычки здесь как раз к месту (т. к. слово употребляется не в своем обычном значении).
Дон в Испании и испаноязычных странах – форма почтительного упоминания или обращения к мужчине (употребляется перед именами собственными мужчин – представителей знати), т. е. это нарицательное существительное, и если мы возьмем какого-нибудь абстрактного дона Педро, в родительном падеже верно: слезы дона Педро. Однако в именах литературных героев Дон Кихот и Дон Жуан слово дон традиционно пишется с большой буквы и не склоняется (воспринимается как часть имени собственного). Правильно: слезы Дон Жуана, слезы Дон Кихота.
Мы бы написали титул строчными буквами.
Допустимы переносы Мо-сква, Мос-ква, Моск-ва.
Титул великая княжна пишется строчными.
МАЖОРДОМ м.
- Титул высшего должностного лица во Франкском государстве V-VIII вв. // Лицо, имевшее такой титул.
- Управитель дома (в богатом барском доме); домоправитель, дворецкий.
Существительное митрополит (титул духовного лица) пишется строчными буквами.
В сокращении пишутся прописные буквы. Правильно: Е. И. В.