Не хватает точки в конце, других ошибок нет.
Правила правописания не требуют постановки тире в этом случае. Но интонационное тире по желанию автора поставить можно.
Верно: предоставляется отпуск продолжительностью двадцать один календарный день.
Оба варианта неудачны.
Предпочтительно: поедет.