Тире можно поставить, но необязательно.
И так и так - неудачно.
Верно написание с тире.
Следует писать раздельно: сервисно ориентированный.
Да, склоняется.
ПИРАНЕЗИ Джованни Баттиста, Пиранези Джованни Баттисты [нэ] (итал. гравёр)
Камень, завершающий свод или арку, — замкОвый камень, ударение на О.
Ответчик - Управление по строительству, архитектуре и градостроительству администрации - извещен надлежащим образом.
Названия учебных дисциплин следует писать с маленькой буквы: курсы по: архитектуре предприятия, бизнес-инжинирингу, управлению бизнес-процессами.