Правильно: акт приёма-передачи.
Если имеется в виду документ, то верно: Акт об отсутствии на рабочем месте.
В значении 'документ, протокол, запись о каком-либо юридическом факте' правильно: акт о чем-либо. Верно: акт о браке.
Верно: Акт о выполненных пунктах... Форма слова предписание зависит от того, сколько предписаний (одно или несколько) дала комиссия.
Прописная (заглавная) буква уместна, если эти слова употребляются как сокращенные названия, замещающие собой полное наименование документа (акт оказания услуг, далее Акт...; договор поставки оборудования, далее Договор...).
Корректно: акт освидетельствования скрытых работ, выполненных на объекте.
Корректно: акт сдачи-приемки.