тельное
ТЕЛЬНОЕ, -ого; ср. Кулин. 1. Кушанье из отварного или обжаренного рыбного филе (обычно завёрнутого в кожу щуки или судака). Посыпать т. укропом. Т. из карпа. 2. Рыбный фарш или филе.
